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在亚博上玩球可靠吗 - 我家的四款稳糖菜,糖友必学
2020-01-07 10:17:34
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在亚博上玩球可靠吗 - 我家的四款稳糖菜,糖友必学

在亚博上玩球可靠吗,我患糖尿病20多年,通常餐后2小时血糖较餐前升高4.0~5.0mmol/l,升高6.0~7.0 mmol/l也是常有的事。饮食内容和量对血糖的影响比较大,为了寻找不同菜品对血糖的影响,我在主食和荤菜摄入量一定的前提下,经过多次体验,我家的这四款菜肴,有稳定血糖的作用。在此写出来,与读者分享。

第一款:莴笋炒木耳

主料:木耳100克,莴笋200克。

辅料:生姜5克、酱油少许、醋少许、花生油5克。

做法:1.木耳泡24小时,中间换2次水,洗净,除掉根,莴笋洗净,切片,姜切丝;2.往锅里倒入花生油5克,等油热了,但不要冒烟,将莴笋倒入锅内,用铲刀炒拌,待到8成熟,倒入木耳,继续炒拌,大约3~4分钟,放入姜丝,倒入酱油和醋,炒拌均匀,即可出锅。

我连续测试了几天血糖,餐前血糖在6.0~7.5mmol/l,其他食物的量基本不变,如果吃这款莴笋炒木耳,餐后2小时血糖7.2~9.0mmol/l,血糖上升幅度不超过3.0 mmol/l。

第二款:尖椒炒空心菜

主料:尖椒250克、空心菜250克。

辅料:花生油10克、生姜5克、食盐3克。

做法:1.洗净尖椒,切块,如果不喜欢吃辣,可以除掉种子,洗净空心菜,切成1~1.5寸的段,生姜切成丝备用;2.倒入花生油,热了(不要热到冒烟)即可倒入尖椒,用铲刀来回翻炒,待7成熟,倒入空心菜,继续翻炒,2~3分钟后,放食盐3克,放入姜丝,再炒拌一会儿,即可出锅食用。

我连续测试了几天,餐前血糖在6.0~7.5mmol/l,午餐其他食物的量基本不变,如果吃这到尖椒炒空心菜,餐后2小时血糖7.5~9.4mmol/l,血糖上升幅度不超过3.4 mmol/l。

第三款:拌苦瓜

主料:苦瓜1根、生姜20克。

辅料:木糖醇10克、食盐4克。

做法:1.将苦瓜洗净,对半切开去籽,切成片;2.烧开水后,放入2克食盐,再放入苦瓜片焯烫后,捞出凉水浸泡10分钟,以去除苦瓜的苦味,喜欢苦味的,可以不焯烫,只用凉水浸泡一会儿即可;3.切好姜丝备用;4.把苦瓜片和姜丝放入料理盆中,再放入2克食盐,10克木糖醇,调拌均匀后,放入冰箱冷藏内,食用时取出食用即可。

我连续测了几天血糖,其他食物量基本不变的前提下,吃拌苦瓜这道菜,餐后2小时血糖较餐前上升幅度不超3.5mmol/l,餐后2小时血糖在7.5~10.0mmol/l之间。

第四款:蒜泥拌生菜

主料:生菜200克、大蒜30克。

辅料:酱油少许、醋少许。

做法:1.生菜除根、洗净,特别是叶子要一片一片彻底洗干净;2.大蒜剥皮,洗净除根,可以切片,也可以捣成蒜泥;3.待生菜叶子晾干了,切成2寸长的段,放入料理盆中,再放入大蒜,搅拌均匀倒入少许酱油和醋,再搅拌一会儿,盛到盘子里即可食用。

我连续测了几天血糖,其他食物量基本不变的前提下,吃蒜泥拌生菜这道菜,餐后2小时血糖7.0~8.1mmol/l,血糖上升幅度不超过2.8mmol/l。

我吃以上四道菜,血糖水平波动不大,推荐给病友,希望对您日常做菜有所帮助。

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