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99真人线上娱乐技巧 - 被称“动物中的人参”,个头小营养高,我家一周做2次,次次光盘
2020-01-01 17:16:54
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99真人线上娱乐技巧 - 被称“动物中的人参”,个头小营养高,我家一周做2次,次次光盘

99真人线上娱乐技巧,导语:此食材个头小,营养高,上桌孩子抢着吃,一口一个,解馋还滋补

在老百姓的日常餐桌上,食材的种类丰富多样,肉类、蛋类、蔬菜、以及各种加工品,都可以经过烹饪做成美味的食物,其中蛋类中的鸡蛋便是餐桌上离不开的一种,但其实除了鸡蛋,还有一种个头很小,但价值却很高的蛋类,因为其有着丰富的营养价值,还被称为是“动物中的人参”,之所以会有如此高的美誉,当然是跟它的价值有关,而且我家每周也会最少用这种蛋类烹饪2次,一口一个,家人都吃得非常香,尤其是家里的小孩,更是非常喜欢,下面我们一起学习。

糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法:

备用食材:鹌鹑蛋9个,番茄酱25毫升,糖10毫升,醋7毫升,白芝麻适量;

制作过程:第一步,首先“动物中的人参”鹌鹑蛋准备好,将其外皮仔细的搓洗干净,然后冷水放入锅中,煮熟后即可过一遍凉水,剥壳后,取鹌鹑蛋用;

第二步,注意要将剥皮的鹌鹑蛋沥干水分,用厨房纸巾吸干即可,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧至6成热的时候,即可将鹌鹑蛋下入在锅中,开始煎炸;

第三步,待将鹌鹑蛋炸至外皮金黄,呈虎皮状的时候,即可将其捞出来,控干油分,重新给锅中添上些许的食用油,放入2大勺番茄酱,小火翻炒片刻,然后加上糖和醋;

第四步,快速的翻炒均匀,使得番茄酱与糖醋均匀的混合在一起,很快就可以发现糖醋汁开始其小泡泡,这个时候,可以适量的加上点清水,然后将炸好的鹌鹑蛋下入锅中;

第五步,快速的翻炒均匀,使得每一颗鹌鹑蛋上都能均匀沾裹上糖醋汁,即可关火,撒上白芝麻出锅。

烹饪小技巧:1、相信大家看完食谱之后便会发现,被称为是“动物中的人参”的便是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋是一种滋补食疗食品,虽然个头很小,但是其价值却一点都不输于鸡蛋,可谓是“麻雀虽小五脏俱全”,小小的鹌鹑蛋中含有着丰富的营养元素,可以很好给人体做到补充,老人和小孩都可以适当的吃,而将其做成糖醋鹌鹑蛋,酸酸甜甜的口感,相信更加会受到小朋友的喜欢,一口一个,解馋还滋补,我家一周就会做2次,次次光盘。

2、小编提醒,做糖醋虎皮鹌鹑蛋有技巧,首先煮鹌鹑蛋的时候,注意要冷水下锅,这样可以防止鹌鹑蛋碰撞而破皮;其次炸鹌鹑蛋的时候,注意要将其沥干水分,否则会溅油;最后沾裹糖醋汁的时候,要快速的翻炒均匀,这样糖醋汁也能更好的沾裹在鹌鹑蛋上。经过这样的方法烹饪鹌鹑蛋,口感非常好,一上桌就会被孩子抢着吃,不过还是要提醒大家,一天吃得不要太多了,适量即可。

如果你认为鹌鹑蛋的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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